אבוקדו כל כך גדוש בתכונות בריאות ומועילות שונות, עד שאנחנו אפילו לא טועים במידה מסוימת כשאנחנו מתייחסים אליו כאל מזון-על . הוא מאוד מזין ועשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין K, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין B5, ויטמין B6, פולאט, אשלגן... יתרון גדול נוסף של אבוקדו הוא שהוא מכיל חומצות שומן חד רוויות, שעושות טוב מאוד ללב. ישנם עוד יתרונות בריאותיים רבים שהאבוקדו מספק לנו, אז הכנו מתכונים טעימים אך פשוטים למזון העל הטעים הזה שתוכלו להגיש לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
ארוחת בוקר
כדי להתחיל את היום בצורה בריאה וקלה, בחרנו שייק אבוקדו ובננה ! הארוחה הקרמית, הטעימה והבריאה הזו תשמור אותך רענן ומוזן לאורך כל הבוקר.
מרכיבים
½ כוס אננס קפוא
2 כוסות תרד טרי
1 אבוקדו בשל
1 בננה קפואה
¾ כוס חלב קוקוס
3 כפיות. מיץ ליים טרי
1 כפית. סִירוֹפּ מֵייפֶל
קורט מלח ים
6 קוביות קרח
הֲכָנָה
מערבבים את כל המרכיבים המוזכרים יחד ומערבבים אותם. כשזה נגמר וקרמי, טועמים ומוסיפים ממתיק או כל מרכיב לפי הטעם שאתם מעדיפים. אפשר להוסיף עוד חלב קוקוס אם השייק בסופו של דבר סמיך מדי. ארוחת הבוקר הסופר טעימה הזו לוקחת בערך 5 דקות כדי להיות מוכנה!
אֲרוּחַת צָהֳרִים
תוך 15 דקות בלבד תוכלו לאכול ארוחת צהריים אבוקדו טעימה וקלילה! אם מעולם לא ניסיתם, בהחלט תכינו לעצמכם פסטה אבוקדו נחמדה וקרמתית!
מרכיבים:
255 גרם פסטה לא מבושלת
1 שן שום
1/4 כוס עלי בזיליקום טריים
1 עד 2 כפות. מיץ לימון טרי
1 כף. שמן זית כתית מעולה
1 אבוקדו בשל
1 כף. מַיִם
1/4 עד 1/2 כפית מלח ים דק
הֲכָנָה
בזמן שהפסטה מתבשלת, מערבבים את השום עם הבזיליקום, האבוקדו, מיץ הלימון, השמן והמים ומערבבים הכל יחד. אם צריך, מוסיפים עוד שמן. מתבלים במלח ופלפל לפי טעמכם. כשהפסטה נגמרת, מערבבים הכל יחד עד שהיא מתאחדת בצורה מושלמת.
אֲרוּחַת עֶרֶב
ארוחת ערב קלילה שמתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים היא סלט אבוקדו ועגבניות פשוט. ניתן להכין את הארוחה הפשוטה הזו תוך הוספת כל מרכיב שתעדיפו. הנה מה שבחרנו.
סלט אבוקדו ועגבניות
מרכיבים
1/4 ג. שמן זית כתית מעולה
מיץ מלימון 1
1/4 כפית. כַּמוֹן
3 אבוקדו, חתוך לקוביות
1 נק' עגבניות שרי
1 מלפפון
1/3 ג. תִירָס
2 כפות. כוסברה קצוצה
הֲכָנָה
ערבבו יחד כמון, שמן זית ומיץ לימון והוסיפו מעט מלח ופלפל לפי בחירתכם. בקערת הגשה מערבבים את האבוקדו, העגבניות, המלפפון והכוסברה. שימו עליו את רוטב הרוטב שהכנתם והארוחה מוגשת! זמן כולל - 10 דקות!
יש עוד המון מאכלים טעימים העשויים מאבוקדו מלבד גוואקמולי! בהתחשב ביתרונות הבריאותיים והיופי הרבים שלו, אנחנו בהחלט ממליצים לך לנסות כמה מתכונים חדשים כדי להוסיף עוד קצת אבוקדו לרשימת הבישול שלך!
נסי ל.ב