היתרונות הקסומים של הג'ינג'ר

ג'ינג'ר או Zingiber officinale הוא צמח בשימוש נרחב שמקורו באותה משפחה כמו כורכום, הל וגלנגל, שאת יתרונותיו הרבים לבריאות כבר הזכרנו. הוא נמצא בשימוש ברפואה מסורתית/אלטרנטיבית סינית והודית כבר למעלה מ-4700 שנה. אז, מה בדיוק הופך את הצמח הזה לכל כך יוצא דופן ולפי משתמשים רבים, לאחד התבלינים הבריאים בעולם? מילה אחת - ג'ינג'רול . ג'ינג'רולים הם השרף השמנוני שנמצא בשורש הג'ינג'ר. הם שופעים במאפיינים נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים. מלבד ג'ינג'רול, הג'ינג'ר מכיל כ-115 חומרים מועילים אחרים.

100 גרם של שורש ג'ינג'ר טרי מכיל:

קלוריות : 79

פחמימה : 17.86 גרם

סיבים תזונתיים : 3.6 גרם

חלבון : 3.57 גרם

סוכר : 0 גרם

נתרן : 14 מ"ג

ברזל : 1.15 גרם

ויטמין C : 7.7 מ"ג

אשלגן : 33 מ"ג

חומרים מזינים אחרים המצויים בג'ינג'ר בג'ינג'ר הם:

ויטמין B6

מגנזיום

זַרחָן

אָבָץ

חומצה פולית

ריבופלבין

ניאצין

ג'ינג'ר מועיל במיוחד במצבים הבאים:

מצבי לב, שבץ

שימוש קבוע בג'ינג'ר הוכח כמניעה מוכשרת נגד שני הרוצחים הנפוצים ביותר על פני כדור הארץ. גורם חשוב זה של ג'ינג'ר מיוחס למאפיין נגד קרישת דם שלו. מלבד זאת, זה עוזר בהפחתת כולסטרול ושמירה על רמות סוכר בריאות בדם.

בעיות עיכול, בחילות
ג'ינג'ר שימש כבר אלפי שנים במיוחד לטיפול בבעיות עיכול וכתרופה טבעית לבחילות. זה הוכיח לא רק לעזור עם כאב בטן קטן, אלא גם עם בחילות הריון קשות. כדאי גם לשקול שימוש בג'ינג'ר אם יש לך בעיות עם נפיחות ועצירות והפרעות אחרות במערכת העיכול.

הפחתת כאב

מחקר שנערך באוניברסיטת ג'ורג'יה הראה שצריכת ג'ינג'ר על בסיס יומי מפחיתה את כאבי השרירים לאחר פעילות גופנית ב-25 אחוז. יתר על כן, הוכח שג'ינג'ר מאוד מועיל כשמדובר בכאבי מחזור. מחקר נערך על 150 נשים. הם לקחו 1 גרם של ג'ינג'ר במהלך 3 הימים הראשונים של הווסת שלהם וזה הוכח כמפחית את הכאב ביעילות כמו כל משכך כאבים אחר או איבופרופן.

זיהומים

חיידקים: כתב העת למיקרוביולוגיה ותרופות אנטי-מיקרוביאליות פרסם בשנת 2011 מחקר השוקל את היעילות של ג'ינג'ר לגבי תפקוד מערכת החיסון. זה הושווה לחלק מהאנטיביוטיקה הקונבנציונלית לגבי יכולתו להרוג את Staphylococcus aureus ו- Streptococcus pyogenes. כל התוצאות היו בעד ג'ינג'ר.

פטרייתי: ג'ינג'ר הראה את היכולת החזקה של דיכוי זיהומים פטרייתיים. מחקר שנערך באוניברסיטת קרלטון זכה בפרס על יעילות בהריגת הפטרייה.

סוכרת, סרטן

לא רק הצמח הקסום הזה עוזר במניעת סוכרת, אלא גם עוזר במצבים מסוימים הנגרמים על ידי סוכרת, כמו רטינופתיה סוכרתית. אוניברסיטת מינסוטה ערכה מחקר שהראה שג'ינג'רול מעכב את הצמיחה של תאים סרטניים.

התנאים שהוזכרו רחוקים מלהיות כולם כשמדובר ביתרונות הבריאותיים של הג'ינג'ר. יותר ויותר מחקרים מראים הטבות חדשות של ג'ינג'ר בתחומי בריאות שונים. הגיע הזמן לקצת תה ג'ינג'ר, לא?

נסי ל.ב