تعرف على الفوائد الصحية لحليب الصويا

يختار العديد من الأشخاص شرب حليب الصويا يوميًا بدلًا من حليب البقر الشائع. ومهما كان سبب التحول إلى حليب الصويا - الحساسية من منتجات الألبان، أو عدم تحمل اللاكتوز، أو اختيار نمط حياة نباتي - بالنسبة للأشخاص الذين يستخدمون حليب الصويا كبديل لحليب الألبان، فهو نعمة. إن قائمة المزايا المختلفة لاستهلاك حليب الصويا طويلة جدًا - تستند في الغالب إلى فوائد صحية مختلفة، ولكنه يتمتع أيضًا بمدة صلاحية أطول مقارنة بحليب الألبان.

الهضم

حليب الصويا مصنوع حصريًا من فول الصويا وهو خالٍ من الألبان والدهون واللاكتوز. اللاكتوز هو السكر الطبيعي الموجود في حليب الألبان، والذي يشكل مشكلة للعديد من الأشخاص الذين لا يستطيعون هضمه، مما يتسبب في معاناتهم من الإسهال والتقلصات والقيء والغازات. من ناحية أخرى، حليب الصويا غني بالبروتينات والكالسيوم، ولهذا السبب فهو خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

قلب

أثبت حليب الصويا أنه مفيد لمستويات الكوليسترول في الدم ويمنع مشاكل القلب. ويذكر المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية أن الكوليسترول السيئ المعروف باسم LDL ينخفض ​​بشكل ملحوظ عن طريق البروتينات الموجودة في حليب الصويا. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة، وهو دليل آخر على أنه يحسن صحة قلبك. يحتوي كوب واحد من حليب الصويا العادي غير المحلى على 7 جرامات من البروتين.

العظام

نظراً لغناه بالكالسيوم والحديد، فإن حليب الصويا مفيد جداً للعظام، فهو يساعد على بناء قوتها، وبالتالي يقلل من احتمالية تعرض العظام للكسور، ويحتوي كوب واحد من حليب الصويا الخالي من السكر على 301 مليجرام من الكالسيوم.

الأوعية الدموية

يساعد الحديد الموجود في حليب الصويا على تحسين وظائف الأوعية الدموية. وبهذه الطريقة، يساعد أيضًا في توفير الأكسجين لكل أنسجة الجسم. يحتوي كوب واحد من حليب الصويا العادي غير المحلى على 1.1 مليجرام من الحديد.

جلد

أثبت حليب الصويا أيضًا قدرته على علاج بعض حالات الجلد، مثل ظهور حب الشباب بشكل متكرر وفرط تصبغ الجلد. كما أنه يحتوي على خصائص قوية مضادة للشيخوخة.

شعر

يساعد حليب الصويا على علاج الشعر المجعد، وبفضل غناه بالبروتينات، فهو يعزز نمو الشعر وله تأثير جيد على الشعر بشكل عام.

التعافي من التمرين

بعد حرق السعرات الحرارية والدهون أثناء التمرين، سيساعدك مكون حليب الصويا المسمى بالريبوفلافين على استعادة الطاقة المفقودة. يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 0.5 مليجرام من الريبوفلافين.

مضاد للاكتئاب

يحتوي حليب الصويا على فيتامين ب6 ومجموعة فيتامينات ب، بالإضافة إلى المغنيسيوم، وكلها مفيدة جدًا لتحسين الحالة المزاجية. والمغنيسيوم مسؤول عن إطلاق هرمون السيروتونين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للاكتئاب. ويحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 3 ميكروجرام من فيتامين ب12.

وبعد كل ما قيل، من المهم أن نذكر أن حليب الصويا ليس الخيار الأفضل للجميع. في المقام الأول، من الواضح، هم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا. وعلاوة على ذلك، نظرًا لأن حليب الصويا يتكون من مكونات مشابهة للإستروجين، فمن غير الآمن استهلاك حليب الصويا للأشخاص الذين عانوا مؤخرًا من سرطان الثدي.