الأفوكادو غني بالعديد من الخصائص الصحية والمفيدة لدرجة أننا لا نخطئ حتى عن بعد عندما نشير إليه باعتباره غذاءً خارقًا . إنه مغذي للغاية وغني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب5 وفيتامين ب6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم... ميزة أخرى كبيرة للأفوكادو هي أنه يحتوي على أحماض دهنية أحادية مشبعة، وهي مفيدة جدًا لقلبك. هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يوفرها لنا الأفوكادو، لذلك قمنا بإعداد وصفات لذيذة وبسيطة لهذا الغذاء الخارق اللذيذ الذي يمكنك تقديمه في الإفطار أو الغداء أو العشاء.
إفطار
لبدء يومك بطريقة صحية وسهلة، اخترنا لك عصير الأفوكادو والموز ! ستبقيك هذه الوجبة الكريمية اللذيذة والصحية منتعشًا ومغذيًا طوال الصباح.
مكونات
½ كوب أناناس مجمد
2 كوب سبانخ طازجة
1 حبة أفوكادو ناضجة
1 موزة مجمدة
¾ كوب من حليب جوز الهند
3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
رشة من ملح البحر
6 مكعبات ثلج
تحضير
اخلطي جميع المكونات المذكورة معًا واخلطيها. عندما تصبح جاهزة وكريمية، تذوقيها وأضيفي المُحلي أو أي مكون آخر حسب رغبتك. يمكنك إضافة المزيد من حليب جوز الهند إذا كان العصير سميكًا للغاية. يستغرق تحضير هذا الفطور اللذيذ للغاية حوالي 5 دقائق!
غداء
في 15 دقيقة فقط يمكنك الاستمتاع بغداء خفيف ولذيذ من الأفوكادو! إذا لم تجربه من قبل، قم بإعداد معكرونة كريمة ولذيذة من الأفوكادو !
مكونات:
255 جرام من المعكرونة غير المطبوخة
1 فص ثوم
1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة كبيرة من الماء
1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم
تحضير
أثناء طهي المعكرونة، اخلطي الثوم مع الريحان والأفوكادو وعصير الليمون والزيت والماء واخلطيهم معًا. إذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من الزيت. تبلي بالملح والفلفل حسب ذوقك. عندما تنضج المعكرونة، قلبي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
عشاء
عشاء خفيف رائع بشكل خاص لأيام الصيف الحارة، وهو عبارة عن سلطة بسيطة من الأفوكادو والطماطم. يمكن تحضير هذه الوجبة البسيطة بإضافة أي مكون تفضله. إليك ما اخترناه لك.
سلطة الأفوكادو والطماطم
مكونات
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
عصير ليمونة واحدة
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
3 حبات أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
1 نقطة من الطماطم الكرزية
1 خيارة
1/3 كوب ذرة
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
تحضير
اخلطي الكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون وأضيفي القليل من الملح والفلفل حسب رغبتك. في وعاء التقديم، اخلطي الأفوكادو والطماطم والخيار والكزبرة. ضعي فوقها صلصة التتبيل التي أعددتها وقدمي الطبق! الوقت الإجمالي - 10 دقائق!
هناك العديد من الأطباق اللذيذة الأخرى المصنوعة من الأفوكادو إلى جانب الغواكامولي! ونظرًا لفوائده الصحية والتجميلية العديدة، فإننا ننصحك بالتأكيد بتجربة بعض الوصفات الجديدة لإضافة المزيد من الأفوكادو إلى قائمة طبخك!
نيسي إل بي