אם אתה חובב פינה קולדה, כנראה שאתה חובב אננס. צמח טרופי זה גדוש בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המציעים מספר יתרונות לגופנו. אחד מהדברים החיוביים הרבים במיץ האננס הוא שהוא מתוק מאוד, וזו הסיבה שהוא, בניגוד לפירות רבים אחרים, אינו זקוק להוספת סוכר. בדרך כלל, המרכיב היחיד המוסף למיץ האננס הוא החומצה האסקורבית, המכונה ויטמין C.
כוס אחת של מיץ אננס מכילה בערך:
- 130 קלוריות
- 33 מיליגרם של סידן
- 30 מיליגרם מגנזיום
- 25 מיליגרם של ויטמין C
- 0.9 גרם חלבון
- 0.3 גרם שומן
- 25 גרם סוכר
- 0.5 גרם סיבים
- 32 גרם פחמימה
עיכול ודלקת
היתרונות של מיץ אננס הם רבים. הוא שימש כתרופה ביתית עתיקה ופופולרית לבעיות עיכול ודלקות. אננס מכיל אנזים בשם ברומלין שפועל כמו קסם בכל הנוגע לעיכול חלבונים. זה גם פתרון מצוין לכמה בעיות בריאותיות אחרות, כגון נפיחות, חבורות, כאבים לאחר ניתוח וכו' בגלל תכונות אנטי דלקתיות של ברומלין.
אנטי סרטן
מחקרים הראו שחלק מהמרכיבים באננס, כגון ברומלין ובטא-קרוטן, פועלים כגורם למלחמה בסרטן. בטא-קרוטן הראה יכולת חזקה להילחם בסרטן הערמונית וסרטן המעי הגס.
לֵב
כמה מחקרים הוכיחו שצריכת ויטמין C מובילה להפחתת הסיכון למחלות לב כלילית. כמו כן, לאשלגן וסיבים באננס יש השפעה חיובית משמעותית על הבריאות באופן כללי. צריכת אשלגן גבוהה יותר גורמת לירידה בסיכון לשבץ ולהיווצרות אבנים בכליות.
מלבד הבעיות הבריאותיות שהוזכרו, אננס הוא גם אופציה מצוינת להפחתת קצב התפתחות אסתמה וסוכרת , להורדת לחץ הדם , טיפול בדלקת מפרקים ניוונית ושיפור הפוריות. אננס הוא גם נהדר כשזה מגיע להילחם בנפיחות והפחתת עצירות. ויטמין C מרגיע את העור שנפגע מהשמש ומזיהום ועוזר בהפחתת קמטים.
שייק אננס
אנו מביאים לכם מתכון טעים, נטול שומן וללא סוכר לשייק אננס דיאטטי, שתוכלו לאכול לארוחת בוקר או בחצות בלי להרגיש אשמה!
מרכיבים:
1 כוס אננס קפוא
½ בננה בינונית
½ כוס קרח כתוש
½ כוס יוגורט וניל
1½ כוסות חלב נטול שומן או חלב קוקוס
הוראות: פשוט שמים את האננס הקפוא, הבננה, היוגורט, החלב והקרח לבלנדר ומערבבים אותו. מוסיפים עוד חלב עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
סלט פירות אננס
הכינו ארוחה פשוטה מאוד, אך כל כך טעימה ובריאה, מושלמת כארוחת בוקר קלה:
- 2 כוסות אננס
- כוס אחת של ענבים, מנגו וקיווי
- 1 כף מיץ ליים
- 1 כפית דבש
כל שעליך לעשות הוא לערבב את הפירות לגמרי ולהוסיף מעט דבש (או סוכר) אם הוא לא מתוק כרצוי.
זהו! אננס הוא פרי פלא, אז לכו קחו לעצמכם אחד בחנות הקרובה ביותר!
נסי ל.ב