زيت الزيتون هو حجر الأساس في النظام الغذائي المتوسطي، وقد اشتهر بفوائده منذ الحضارات القديمة، حيث أطلق عليه اسم "الذهب السائل". نشأ هذا الزيت في منطقة البحر الأبيض المتوسط وانتشر في مختلف أنحاء العالم. ويتم تصنيعه عن طريق عصر الزيتون واستخراج زيته الذي يستخدم بعد ذلك في الطب ومستحضرات التجميل والطهي والصابون.
من المؤكد أن أغلبنا لديه زجاجة زيت زيتون مخبأة في الخزانة ويستخدمها كصلصة للسلطات أو في القلي السريع أو مع عدد من الأطباق. وتعرفنا الأبحاث الجديدة على المزيد والمزيد من فوائده. ووفقًا للدراسة المنشورة في مجلة Pharmacological Research، فإن الأفراد الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام لديهم فرصة أقل بكثير للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم (فرط شحميات الدم) والسكتة الدماغية. علاوة على ذلك، أثبت البحث أن الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون يقلل من الالتهابات والجلطات واستقلاب الكربوهيدرات، وما إلى ذلك.
كما ورد في المجلة الطبية البريطانية ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الطعام المقلي بزيت الزيتون لا يميلون إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما ثبت في علم الأعصاب أن تناول زيت الزيتون قد يمنع السكتات الدماغية لدى كبار السن. هناك حقًا العديد من الدراسات حول هذا الموضوع التي تظهر لنا فوائد زيت الزيتون. لكن هل أنت على دراية بفوائده عند وضعه على الجلد أو الأظافر أو الشعر؟ إذا لم تفكر في استخدامه بطرق أخرى غير تحسين وجبتك، فيجب عليك القيام بذلك.
فوائد البشرة
نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات، وخاصة فيتامينات أ، د، ك، وهـ، فإن زيت الزيتون له تأثير إيجابي للغاية على البشرة. علاوة على ذلك، يساعد مكونه المضاد للأكسدة، السكوالين، البشرة المتضررة من الأشعة فوق البنفسجية. فهو يجذب حرارة الشمس، لذا فهو رائع للتسمير. يعمل فيتامين هـ والبوليفينول، الموجودان في زيت الزيتون، على تحييد الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى الشيخوخة.
قد تساعد الصابون المصنوعة من زيت الزيتون في تقليل ظهور حب الشباب عن طريق قتل البكتيريا المسببة له. يتمتع زيت الزيتون بخاصية الاحتفاظ بالرطوبة، ولهذا السبب يتم استخدامه كمرطب حتى في منتجات غسول الوجه. كما يساعد على تهدئة البشرة الجافة والحكة، حيث يقلل من الالتهاب. دكتور هاوشكا هي واحدة من العلامات التجارية التي تستخدم زيت الزيتون في مستحضرات التجميل الطبيعية. جربي كريم دكتور هاوشكا النهاري المجدد للبشرة الناضجة؛ للبشرة الجافة والمجففة استخدمي كريم دكتور هاوشكا النهاري المنشط ؛ كريم دكتور هاوشكا النهاري كوينس للترطيب العميق والحماية؛ وصبغة دكتور هاوشكا البرونزية الشفافة لجميع أنواع البشرة.
فوائد الشعر
كما ذكرنا سابقًا، زيت الزيتون غني بفيتامين E، وهو مفيد للغاية في الحد من قشرة الرأس والوقاية منها. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون ستشكلان مزيجًا قويًا يساعد فروة رأسك في مكافحة قشرة الرأس. يمكن استخدامه أيضًا لتنعيم أطراف الشعر المتقصفة.
فوائد الاظافر
يساعد زيت الزيتون على إبقاء البشرة جافة، مما يمنع وصول البكتيريا والفطريات إلى أسفل الأظافر. يساعد فيتامين E، الذي يتميز بخصائصه المرطبة للغاية، على نمو الأظافر. يكفي نقع أظافرك في زيت الزيتون لمدة 20 دقيقة مرة واحدة في الأسبوع.
نيسي إل بي