إذا كنت من محبي مشروب بينا كولادا، فمن المحتمل أنك من محبي الأناناس. هذا النبات الاستوائي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقدم عددًا من الفوائد لأجسامنا. ومن بين العديد من الأشياء الإيجابية في عصير الأناناس أنه حلو جدًا، ولهذا السبب، على عكس العديد من الفواكه الأخرى، لا يحتاج إلى إضافة السكر. عادةً، المكون الوحيد المضاف إلى عصير الأناناس هو حمض الأسكوربيك، المعروف باسم فيتامين سي.
يحتوي كوب واحد من عصير الأناناس على حوالي:
- 130 سعرة حرارية
- 33 مليجرام من الكالسيوم
- 30 مليجرام من المغنيسيوم
- 25 مليجرام من فيتامين سي
- 0.9 جرام من البروتين
- 0.3 جرام دهون
- 25 جرام سكر
- 0.5 جرام من الألياف
- 32 جرام من الكربوهيدرات
الهضم والالتهاب
تتعدد فوائد عصير الأناناس، فقد استُخدم كعلاج منزلي قديم شهير لمشاكل الهضم والالتهابات. يحتوي الأناناس على إنزيم يسمى بروميلين والذي يعمل بشكل رائع عندما يتعلق الأمر بهضم البروتينات. كما أنه حل رائع لبعض المشكلات الصحية الأخرى، مثل التورم والكدمات وآلام ما بعد الجراحة، وما إلى ذلك بسبب خصائص البروميلين المضادة للالتهابات.
مضاد للسرطان
أظهرت الدراسات أن بعض المكونات الموجودة في الأناناس، مثل البروميلين وبيتا كاروتين، تعمل كعامل مضاد للسرطان. وقد أظهر البيتا كاروتين قدرة قوية على مكافحة سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
قلب
أثبتت بعض الأبحاث أن تناول فيتامين سي يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. كما أن البوتاسيوم والألياف الموجودة في الأناناس لها تأثير إيجابي كبير على الصحة بشكل عام. يؤدي تناول البوتاسيوم بكميات أكبر إلى تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتكوين حصوات الكلى.
بالإضافة إلى المشاكل الصحية المذكورة، يعد الأناناس أيضًا خيارًا رائعًا لتقليل معدل الإصابة بالربو والسكري ، وخفض ضغط الدم ، وعلاج هشاشة العظام وتحسين الخصوبة. كما يعد الأناناس رائعًا عندما يتعلق الأمر بمكافحة الانتفاخ وتقليل الإمساك. كما يعمل فيتامين سي على تهدئة البشرة المتضررة من الشمس والتلوث ويساعد في تقليل التجاعيد.
عصير الأناناس
نقدم لك وصفة لذيذة وخالية من الدهون والسكر لعصير الأناناس الغذائي، يمكنك تناوله على الإفطار أو في منتصف الليل دون الشعور بالذنب!
مكونات:
1 كوب أناناس مجمد
½ موزة متوسطة الحجم
½ كوب من الثلج المجروش
½ كوب زبادي فانيليا
1½ كوب حليب خالي الدسم أو حليب جوز الهند
التعليمات: ببساطة ضع الأناناس المجمد والموز والزبادي والحليب والثلج في الخلاط واخلطهم. أضف المزيد من الحليب حتى تحصل على القوام الذي تريده.
سلطة فواكه الأناناس
اصنعي وجبة بسيطة للغاية، ولكنها لذيذة وصحية، مثالية كوجبة إفطار خفيفة:
- 2 كوب أناناس
- كوب من العنب والمانجو والكيوي
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من العسل
قومي بخلط الفاكهة معًا وأضيفي القليل من العسل (أو السكر) إذا لم تكن حلوة كما تريدين.
هذا كل شيء! الأناناس فاكهة رائعة، لذا اذهب واحصل على واحدة من أقرب متجر!
نيسي إل بي