כּוּרכּוּם! בטח שמעתם על זה כמרכיב העיקרי בקארי, ובמאכלים הודיים רבים אחרים. הוא משמש גם כצבע, אז שקול להשתמש בדרך הטבעית הזו לצביעת ביצי הפסחא שלך, במקום לפנות לכימיקלים לא בריאים. אבל האם ידעת שיש לו מספר כה עצום של יתרונות בריאותיים שהוא נקרא צמח פלא? הוא משמש בקולינריה וברפואה של אסיה במשך כמה אלפי שנים. בהתחשב במעמדו כצמח החזק ביותר בעולם ובמספר המחקרים ההולך וגדל הבודקים (ומוכיחים) את תכונותיו המועילות, נציין כמה מהם.
אנטי סרטן
מספר מחקרים ובדיקות הוכיחו שכורכום עשיר בכמה תכונות שמסוגלות לעצור את חלוקת התאים הסרטניים.
נאמר בשיחת בריא יותר:
"זה נמצא מועיל במיוחד בטיפול במצבים כמו דלקת פרקים, פציעות ספורט, תסמונת המעי הרגיז, מחלת קרוהן, דלקות גידים ומחלות אוטואימוניות שונות. חלק מהמחקרים אף מצביעים על כך שכורכומין עשוי לעזור גם לסובלים מאסטמה, מחלות מעי דלקתיות וכן, אפילו סרטן".
אנטי אייג'ינג
התכונה נוגדת החמצון של הכורכום מפחיתה את איבוד הקולגן. זה גורם לעור להיות פחות מקומט ורפוי. יש לו גם יכולת להפחית את הזדקנות הצילום, מכיוון שהוא מסוגל לתקן את העור שנפגע משנים של חשיפה לקרני ה-UV.
אנטי דלקתי
המרכיב הפעיל של הכורכום הנקרא כורכומין עשיר בתכונות נוגדות חמצון המסייעות לגוף להילחם בדלקת. המאפיינים המועילים שלו הם הפתרון המושלם במקרה של דלקת פרקים ומצבים דלקתיים אחרים.
הירידה במשקל
כשמדברים על ירידה בריאה במשקל, כורכום הוא בהחלט משהו שכדאי לדעת עליו. המרכיב העיקרי שלו, כורכומין, מאיץ את חילוף החומרים ומסייע בשריפת השומן בגוף. האינטרנט מלא במתכונים שונים בהם ניתן למצוא כורכום המשמש עם מוצרים מרפאים רבים אחרים, כגון קאיין, לימון, ג'ינג'ר וכו'. אתה יכול גם להכניס את הכורכום לאטה לתזונה שלך שהוא טעים כמו שהוא מועיל ויספק לגופך ניקוי רעלים נעים.
שיפור תפקוד המוח
יש הורמון במוח שנקרא גורם נוירוטרופי שמקורו במוח שגורם ליצירת קשרים חדשים בין הנוירונים. הפרעות מוחיות כגון דיכאון ומחלת אלצהיימר קשורות קשר הדוק לירידה ברמה של BDNF. המחקרים מראים שכורכומין מגביר את רמת ההורמון הזה ולכן הוא משפר את הזיכרון ואת תפקוד המוח הכללי.
משכך כאבים
כפי שרובנו רגילים, כשהכאב מכה, אנחנו פשוט לוקחים כדור ונותנים לו לטפל בכאב. יש לזה פתרון טוב ובריא יותר. במקום ליצור הרגל והתמכרות לתרופות סינתטיות, נסו למצוא את ההקלה במשככי הכאבים הטבעיים. כורכומין הוא משכך כאבים מפורסם אשר יספק לך את העזרה הדרושה לך ללא תופעות הלוואי המזיקות.
מלבד האמור, כורכום עם המרכיב שלו כורכומין עוזר גם במצבים כמו סוכרת וחום, הוא עוזר לעיכול ושומר על הלב צעיר.
בהתחשב בכל היתרונות הבריאותיים שמספק, כורכום בהחלט צריך למצוא את מקומו במטבח של כולם. נסה את זה ותראה בעצמך!
נסי ל.ב