كم مرة أهملت تناول بعض الحلويات اللذيذة لمجرد أنك تحاول إنقاص وزنك ولا يوجد مكان لتلك الحلوى المليئة بالسعرات الحرارية في نظامك الغذائي؟ حسنًا، هذا أمر طبيعي تمامًا، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بهذه المتعة الحلوة مرة أخرى. هناك الكثير من الوصفات للحلويات اللذيذة بنفس القدر والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية.
كعكة الشوكولاتة قليلة الدسم
عادة ما تكون كعكات الشوكولاتة "خارج القائمة" للأشخاص الذين يهتمون بنظامهم الغذائي بشكل صحيح، لأن هذه الحلويات غالبًا ما تكون محملة بالسكر والدهون. ومع ذلك، فإن هذا النوع الخاص من كعكة البوندت يحتوي على القليل من التعديلات في وصفته وهذه المكونات الإضافية تجعل هذه الكعكة آمنة تمامًا للأكل بغض النظر عن مدى حرصك على نظامك الغذائي.
مكونات
- 1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1/3 كوب دقيق قمح كامل أبيض
- 1/3 كوب جنين القمح
- 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج
- 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
- 1/2 كوب (2 مغرفة) من بروتين مصل اللبن المعزول بالشوكولاتة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة الصغيرة
- 3/4 كوب (حوالي 1/2 علبة) من الفاصوليا البيضاء قليلة الملح
- 1/4 كوب زبادي يوناني خالي من الدسم
- 1 كوب من التوت الأزرق المجمد
- 3 ملاعق كبيرة من الماء
- 2 بياض بيض
- 1/2 كوب سكر بني
- 1/4 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
حقائق التغذية (لكل وجبة)
- السعرات الحرارية: 163
- البروتين: 9 جرام
- الكربوهيدرات: 26 جرامًا
- الدهون: 3 جرام
كعكة الجبن
كعكة الجبن هي واحدة من أشهر الكعكات وأكثرها محبوبية في العالم، ولكن الوصفة المعتادة لها ليست أفضل صديق لجسمك في الصيف. فهي تحتوي على كميات عالية إلى حد ما من الدهون، وخاصة في القشرة، لذلك فإن أفضل طريقة لصنع كعكة الجبن قليلة الدسم هي استخدام الجبن الكريمي الخفيف الخالي من الدهون لجزء الجبن من الكعكة، وتقليل القشرة قدر الإمكان. استخدم كمية أقل من الزبدة للقشرة وقم بتغطية الجزء السفلي فقط من القالب بالعجين، حتى لا تحتوي الكعكة على القشرة على الجانبين. إذا كنت تريد أن تكون قليلة الدسم تمامًا، قم بإزالة القشرة تمامًا وصنع كعكة الجبن بدون قشرة!
مكونات
- 18 أونصة من الجبن الكريمي قليل الدسم، بدرجة حرارة الغرفة.
- 2/3 كوب زبادي يوناني خالي الدسم
- 1/2 كوب من حبيبات ستيفيا (أو محليات أخرى)
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 2 بيضة كبيرة
- 1 كوب من التوت الطازج مقسم
- 1/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة الصغيرة
حقائق التغذية (لكل وجبة)
- السعرات الحرارية: 119
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 5 جرام
- الدهون: 9 جرام
فطيرة الليمون الرئيسية
من أجل تقليل بعض السعرات الحرارية غير المرغوب فيها، يمكنك تغيير بعض مكونات هذه الكعكة اللذيذة. على سبيل المثال، بدلاً من الحليب العادي، استخدمي الحليب المكثف الخالي من الدسم أو حليب اللوز وجوز الهند. وبدلاً من إضافة السكر، اختاري ملعقة كبيرة من العسل!
مكونات
- 2½ كوب من قشرة البسكويت المحضرة
- ⅔ كوب من حليب اللوز غير المحلى بنكهة الفانيليا
- 4 صفار بيض كبير
- 3/4 كوب من عصير الليمون الحامض
- 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
حقائق التغذية (لكل وجبة)
- السعرات الحرارية: 250
- البروتين: 10 جرام
- الكربوهيدرات: 37 جرامًا
- الدهون: 7 جرام
أنت لا تحلم، ولا تحتاج في الواقع إلى قول وداعًا لجميع الكعكات لأن هناك العديد من الوصفات الصحية الأخرى التي سيشكرك شكل جسمك عليها!
نيسي إل بي